Il nostro orto, l' uliveto e i frutteti sono gestiti secondo i principi dell' agricoltura sinergica e naturale: lavorazione minima del suolo, pacciamatura, nessun utilizzo di pesticidi e fitofarmaci. La notevole biodiversità e il rispetto dei cicli naturali delle piante favoriscono lo sviluppo dei microrganismi utili al ripristino della naturale fertilità del suolo. In un suolo sano crescono piante sane che producono frutti e ortaggi ricchi di tutti i relativi nutrienti. I prodotti così ottenuti hanno sapori e profumi che derivano dalle migliori qualità organolettiche che sviluppano e di conseguenza forniscono migliori energie al nostro organismo.