Les vergers sont le lieu où l’on peut découvrir la richesse du sol du Salento et les fruits qu’il nous donne.
La culture de nos vergers est axée pour une part sur les coings et pour une part sur les délicieuses petites poires locales. Mais n’oublions pas les pruniers, les néfliers, les abricotiers, les grenadiers, les figuiers, les muriers et les plantes de goji qui peuplent l’Oasi verde.
Yogi Bhajan
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